Las operaciones que afectan a costes son las compras, los movimientos de stock y el ajuste de costes.

El programa dispone de herramientas internas que automáticamente recalculan el coste del stock actual en cuanto se realiza una modificación del precio de compra de un documento ya finalizado o un cambio en las unidades de stock que había en una fecha. Esta función permite al usuario la inserción de compras y modificación de los importes sin que se vea descuadrado el margen de las ventas.

El coste del stock que muestra el programa es el cálculo PMP (Precio Medio Ponderado) del precio de la nueva compra por las unidades compradas sumado al producto del último coste stock que había en ese momento por las unidades totales que había hasta la nueva compra y finalmente dividido por las unidades totales de stock que quedan.

Si se inserta una compra en fecha pasada el recálculo automático que realizará el programa será en cascada para todas las operaciones que afectan a stock y costes posteriores a esa compra. Es decir, el valor del coste stock del artículo variará para todos los registros que hay guardados desde la modificación hasta la actualidad o hasta que se encuentra con un registro de un ajuste de coste.

Escepciones:

• Escandallos sin stock: Un artículo compuesto por otros artículos calcula el margen en base del sumatorio del coste de todos los artículos que lo componen.

Si después de insertar una compra de los ingredientes cambia el coste stock de uno de ellos automáticamente se refrescará el kit.

• Ventas antes de la primera compra: En caso de que se efectúen ventas de un artículo antes de registrar ninguna compra el coste del stock será cero, pero en el momento en que se genera una compra del artículo el programa insertará automáticamente el importe de coste en las ventas que había.

El tiempo que tarda el programa a realizar este recálculo cambia según la cantidad de registros y la antigüedad en la que se realiza el cambio.

Ajuste de coste:

Con la herramienta [Ajustar Coste] que se encuentra en la ficha del artículo (pestaña Precios Venta) se genera un Ajuste de coste en la fecha indicada. Esta opción modifica los márgenes del artículo y es útil para recalcular los costes de un artículo que tiene el precio de una o varias compras mal.

En cuanto se inserta un ajuste de coste en una fecha el programa bloquea la actualización en cascada en ese punto, ya que este proceso fija un nuevo valor para un día concreto y no es variable.

Al marcar el botón se abre una ventana flotante con los campos [Fecha] y [Nuevo coste].

Se debe indicar la fecha en la que se desea aplicar el ajuste de coste y el importe. Al aceptar y refrescar la ficha del artículo se apreciará el cambio realizado.

Para ver el registro de esta operación se debe ir a la cabecera de la ficha del artículo y entrar en [Estadística – Seguimiento Costes], en este informe se puede visualizar el documento de Ajuste de coste generado entre las compras, lo distinguimos por la serie además de que se trata de un documento sin contacto asociado. Este documento no afecta sobre el stock del artículo, ya que las unidades calculadas son ficticias.

Ejemplo recálculo coste en escandallo:

El artículo Limonada está compuesto por 50 gr de Limones y 1 ud de Agua Mineral.

El cálculo del coste de los ingredientes es el del formato dividido por las unidades y tipo de cambio para la unidad de medida del componente.

De esta manera 50 gramos de limones son 0,13€ y sumado a la botella de agua hacen un total de 0,81€ de coste total para el artículo Limonada.

Realizando un ajuste de coste para el artículo limones a día uno de marzo e indicando que el kg costaba 2€ se recalculará el importe del coste de los limones:

Como se ha modificado el coste de los limones también cambia el coste del escandallo Limonada:

El cambio se muestra reflejado en los márgenes de la limonada también:

Para ver cómo el programa ha realizado el cálculo del coste para los limones en el seguimiento de artículo se muestra el registro de las compras realizadas antes y después del ajuste, también está el propio ajuste.

En el seguimiento se distingue como se ha modificado el importe de coste stock en la compra posterior a este ajuste y ha pasado a ser 2,34€.

Antes del ajuste el artículo tenía un registro de dos compras de 10 bolsas de un kg cada una y una venta de cinco unidades de limonada, de manera que en día uno de marzo el stock real de limones era de 19,25.

El cálculo realizado por el programa es este: